| 10 min. | Précuisson |
| 20 min. | Cuisson |
| 20 min. | Préparation |
| Order | Steps |
|---|---|
| 1 | Préchauffer le four à 210°C |
| 2 | Etaler la pâte dans un moule, piquer le fond à l'aide d'une fouchette et faire précuire 10min au four. Sortir la tarte du four. |
| 3 | Laver les tomates cerises. Faire chauffer 2cs d'huile d'olive dans une poêle, ajouter les tomates cerises et les faire sauter 4min à feu vif en remuant la poêle. |
| 4 | Battre les oeufs en omelette, puis mélanger au fromage de chèvre. Ajouter les herbes de Provences, saler et poivrer. Etaler cette préparation sur le fond de tarte. Répartir dessus les tomates. |
| 5 | Glisser la tarte au four à 180°C et laisser cuire 20min. |
| 6 | Ciseler les feuilles de menthe. A la sortie du four, les parsemer sur la tarte. |
| Qty | Ingredients | |
|---|---|---|
| 500 | g | Tomates cerises (Fruits et Légumes) |
| Feuilles de menthe | ||
| Fromage de chèvre (Produits laitiers) | ||
| 1 | Oeuf | |
| Huile d'olive | ||
| Sel | ||
| Poivre (Épices) | ||
Source: Ceci n'est pas un pot de yaourt (ISBN: 978-2-263-05473-0)