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Pâté Chinois (4p.)

¼ tasse de beurre
½ tasse de lait
1 lb de boeuf haché maigre ou mi-maigre
1 oignon haché fin
19 oz de maïs en crème
Sel et poivre

Cuire les pommes de terre dans l'eau jusqu’à ce qu’elles soient très tendres
Égoutter-les
Écraser grossièrement les pommes de terre avec au moins 2 c. à soupe de beurre
À l’aide d’un batteur électrique, réduire le mélange en purée avec le lait
Saler et poivrer. Réserver
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 375 °F
Dorer l'oignon dans le reste du beurre
Ajouter la viande et faire revenir jusqu'à ce qu'elle soit dorée
Saler et poivrer. Retirer du feu
Presser légèrement la viande au fond d'un plat (8 po)
Y étaler le maïs puis les pommes de terre pilées
Cuire au four environ 30 minutes.

Duration

Steps

Ingredients