Une recette de pancakes bien moelleux.
| No data. |
| Order | Steps |
|---|---|
| 1 | Dans un grand bol, mélangez les ingrédients secs : farine, levure, le sucre, 1 pincée de sel et un sachet de sucre vanillé. |
| 2 | Dans un autre bol, mélangez les 2 jaunes d'oeuf avec le lait puis ajoutez aux ingrédients secs en mélangeant, vous obtenez une texture de pâte à crêpes bien épaisse, laissez reposer 15 à 30 minutes. |
| 3 | Battez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation (c'est le secret de pancakes ultra moelleux). |
| 4 | Faites cuire dans une petite poêle beurrée bien chaude 1 minute de chaque côté. |
| 5 | Le bord doit être doré, et des petites bulles doivent se former sur le dessus, c'est le moment de retourner le pancake ! |
| Qty | Ingredients | |
|---|---|---|
| 2 | Oeuf | |
| 150 | ml | Lait (Produits laitiers) |
| 1 | sachet | Sucre vanillé (Pâtisserie) |
| 125 | g | Farine (Pâtisserie) |
| 1 | cc | Levure |
| 2 | cs | Sucre (Pâtisserie) |
| 1 | pincée | Sel |
| Beurre (Produits laitiers) | ||
Source: https://www.hervecuisine.com/recette/pancakes-authentiques-au-sirop-derable